Recette Tomates mozzarella de la cuisine d'Olivia - Pour 4 personnes - Difficulté : Facile - Budget : Abordable - Ingrédients : 8 tomates, 3 boules de mozzarella, 2 tiges de basilic, vinaigre balsamique, huile d’olive, baie rose ou poivre, fleur de sel

Tomates mozzarella

Publiée par : Olivia

Consultée : 1208 fois

23/11/2009

Personnes : 44 personnes

Difficulté : Facile

Budget : Abordable

Préparation : 15 minPT15M

Ingrédients pour 4 personnes

8 tomates
3 boules de mozzarella
2 tiges de basilic
vinaigre balsamique
huile d’olive
baie rose ou poivre
fleur de sel

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Préparation :

Laver et séchez les tomates. Avec un couteau à dent faites des entailles profondes dans chaque tomate. Les poser ensuite dans un plat
Couper chaque boule de mozzarella en tranche fine
Alterner une tranche de mozzarella et une tranche de tomates
Verser l’huile d’olive par dessus et le vinaigre. Saler et parsemer de baie ou de poivre
Décorer de feuilles de basilic préalablement lavées, séchées et effeuillées