Recette Rocher de la cuisine d'Olivia - Pour 6 personnes - Difficulté : Moyen - Budget : Abordable - Ingrédients : 300 g de noix de coco, 1 cs de compote de pomme, 4 blanc d'œufs, 240 g de sucre semoule, 2 sachet de sucre vanillé

Rocher

Publiée par : Olivia

Consultée : 575 fois

18/04/2010

Personnes : 66 personnes

Difficulté : Moyen

Budget : Abordable

Préparation : 5 minPT5M

Cuisson : 20 minPT20M

Repos : aucun

Ingrédients pour 6 personnes

300 g de noix de coco
1 cs de compote de pomme
4 blanc d'œufs
240 g de sucre semoule
2 sachet de sucre vanillé

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Préparation :

Mélanger la noix de coco râpée et le sucre, ajouter la vanille
Battre les blancs sans les faire trop monter
Verser le blanc avec la préparation précédente. Rajouter la compote pour éviter que le rocher soit sec
Former des tas avec vos doigts et les déposer sur la plaque directement ou sur un papier de cuisson
Enfourner au four réglé à 180°C pendant 10 min