Recette Rocher de la cuisine d'Olivia - Pour 6 personnes - Difficulté : Moyen - Budget : Abordable - Ingrédients : 300 g de noix de coco, 1 cs de compote de pomme, 4 blanc d'œufs, 240 g de sucre semoule, 2 sachet de sucre vanillé

Rocher

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Publiée par : Olivia

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Personnes : 6

Difficulté : Moyen

Budget : Abordable

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Repos : aucun

Ingrédients pour 6 personnes

  • 300 g de noix de coco
  • 1 cs de compote de pomme
  • 4 blanc d'œufs
  • 240 g de sucre semoule
  • 2 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  • Mélanger la noix de coco râpée et le sucre, ajouter la vanille
  • Battre les blancs sans les faire trop monter
  • Verser le blanc avec la préparation précédente. Rajouter la compote pour éviter que le rocher soit sec
  • Former des tas avec vos doigts et les déposer sur la plaque directement ou sur un papier de cuisson
  • Enfourner au four réglé à 180°C pendant 10 min

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