Recette Muffins aux pommes de la cuisine d'Olivia - Pour 6 personnes - Difficulté : Facile - Budget : Abordable - Ingrédients : 5 pommes, 3 œufs, 185 g de beurre fondu, 30 cl de lait entier, 375 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 1 cs de miel, 3 cc de levure chimique

Muffins aux pommes

Photo Muffins aux pommes

Publiée par : Olivia

Consultée : 90 fois

Personnes : 6

Difficulté : Facile

Budget : Abordable

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Repos : aucun

Ingrédients pour 6 personnes

  • 5 pommes
  • 3 œufs
  • 185 g de beurre fondu
  • 30 cl de lait entier
  • 375 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 cs de miel
  • 3 cc de levure chimique

Préparation :

  • Préchauffer le four à 200°C (therm. 6/7)
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre
  • Peler les pommes, retirer le cœur et les pépins, en râper 3 et émincer finement les 2 restantes
  • Dans une jatte battre les œufs, le beurre fondu, le lait et le miel
  • Incorporer le contenu du saladier à la spatule, sans trop travailler la pate
  • Ajouter les pommes râpées en dernier
  • Remplir les moules individuels au 3/4
  • Recouvrir les muffins de lamelles de pommes
  • Enfourner 25 min, ils doivent être dorés
  • Et enfin les laisser refroidir au sortir du four

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