Recette Cookies de la cuisine d'Olivia - Pour 10 personnes - Difficulté : Moyen - Budget : Abordable - Ingrédients : 100/125 g de cassonade, 100 g de beurre, 170 g de chocolat, 220 g de farine, 1 œuf, 1 cc d'extrait de vanille liquide, 1/2 cc de levure, 1/2 cc de sel, 1 sachet de pralin (optionnel mais vivement conseillé)

Cookies

Photo Cookies

Publiée par : Olivia

Source : Audrey Gendrin

Consultée : 77 fois

Personnes : 10

Difficulté : Moyen

Budget : Abordable

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 10 personnes

  • 100/125 g de cassonade
  • 100 g de beurre
  • 170 g de chocolat
  • 220 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 cc d'extrait de vanille liquide
  • 1/2 cc de levure
  • 1/2 cc de sel
  • 1 sachet de pralin (optionnel mais vivement conseillé)

Préparation :

  • Couper le chocolat en gros morceaux à l'aide d'un couteau
  • Travailler le beurre en pommade
  • Ajouter le sucre et le sel au beurre et fouetter jusqu'à blanchissement
  • Ajouter l'œuf et la vanille
  • Incorporer progressivement la farine et la levure tamisées ensemble
  • Ajouter les morceaux de chocolat. Bien mélanger et laisser reposer au frigo env. 15 min
  • Déposer des boules de pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé
  • Cuire au four préchauffé à 170°C pendant 10 min
  • Laisser refroidir avant de les décoller. Les cookies doivent être moelleux à cœur
  • Penser à éloigner les gourmand, alléchés par l'odeur, de venir se servir :)

Vos commentaires :

Commenter cette recette :

Votre prénom ou votre pseudo* :
Votre adresse email* :
Votre commentaire* :
* champs obligatoires
1001 Mariages jeu concours
Fermer