Recette Jus de carotte de la cuisine d'Olivia - Pour 6 personnes - Difficulté : Facile - Budget : Abordable - Ingrédients : 6 carottes, 1 pomme, 20 cl de lait, Jus d'un citron, Sel

Jus de carotte

Photo Jus de carotte

Publiée par : Olivia

Source : jus de carotte, carotte, lapin, orange, pomme

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Personnes : 6

Difficulté : Facile

Budget : Abordable

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Repos : 1 h

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 carottes
  • 1 pomme
  • 20 cl de lait
  • Jus d'un citron
  • Sel

Préparation :

  • Porter le lait à ébullition. Le retirer du feu. Laisser refroidir complètement
  • Peler les carottes et la pomme et les râper finement
  • Les mettre dans un plat et les arroser de jus de citron. Laisser macérer 30 min
  • Mixer ensuite les carottes, la pomme et le jus de citron en y ajoutant le lait petit à petit. Saler
  • Verser dans les verres et mette au frais jusqu'au moment de servir (minimum 30 min avant).

Conseils et suggestions d'Olivia :

Pour la touche final de décoration vous pouvez parsemer de graines de sésames et un brin de persil ou céleri

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