Recette Crème agar-agar et chamallow de la cuisine d'Olivia - Pour 4 personnes - Difficulté : Facile - Budget : Abordable - Ingrédients : 2g d'agar-agar, 500 ml de lait écrémé, 25 chamallow,(ici rose et blanc), colorant alimentaire rouge, sucre selon goût

Crème agar-agar et chamallow

Publiée par : Olivia

Source : ma ptit famille

Consultée : 1441 fois

12/01/2010

Personnes : 44 personnes

Difficulté : Facile

Budget : Abordable

Ingrédients pour 4 personnes

2g d'agar-agar
500 ml de lait écrémé
25 chamallow,(ici rose et blanc)
colorant alimentaire rouge
sucre selon goût

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Préparation :

Mettre le lait dans une grande casserole puis ajoutez l'agar-agar et chauffez
Tout en tournant ajoutez les bonbons, attention cela fait une mousse et donc monte
A partir de l'ébullition cuire 2 min en remuant
Ajoutez quelques gouttes de colorant pour accentuer la couleur, goûtez et sucrez si besoin
Mettez à refroidir, puis dégustez