Recette Gâteau caramélisé aux pêches de la cuisine d'Olivia - Pour 6 personnes - Difficulté : Moyen - Budget : Abordable - Ingrédients : 200 g de farine, 2 cc de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre en poudre, 4 œufs, 100 g de beurre fondu, 1 petite boîte de pêches au sirop, 20 cl de caramel liquide

Gâteau caramélisé aux pêches

Publiée par : Olivia

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23/11/2009

Personnes : 66 personnes

Difficulté : Moyen

Budget : Abordable

Préparation : 10 minPT10M

Cuisson : 40 minPT40M

Ingrédients pour 6 personnes

200 g de farine
2 cc de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de beurre fondu
1 petite boîte de pêches au sirop
20 cl de caramel liquide

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Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre
Ajouter les œufs un à un. S'ils sont petits, en ajouter un cinquième
Faire fondre doucement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et l'ajouter à l'appareil
Terminer la confection de la pâte en ajoutant 10 cl du jus des pêches
Beurrer et fariner un moule a manque moule à manqué d'environ 26 cm de diamètre
Verser dans le fond du moule 20 cl de caramel liquide (voir recette sur l'Internaute)
Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et recouvrir avec la pâte
Cuire au four environ 40 min
Démouler dès la sortie du four et servir froid