Délice au chocolat

Préparation :

• Faites fondre le beurre et le chocolat à feux doux en mélangeant bien. Laissez tiédir
• Ajouter le sucre et le sel, fouettez à l’aide d’un batteur jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse
• Préchauffez le four à 180° (th. 6). Incorporez les œufs un à un au beurre chocolaté, tamisez la farine avec la levure chimique, puis y incorporez les noix et la poudre d’amandes
• Beurrez et farinez légèrement un moule puis verser la pâte et mettre au four 25 min sans laisser l’intérieur du gâteau se dessécher. Laissez refroidir. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou encore le décorer avec quelques cerneaux de noix