Recette Poulet grillé à la mode Toscane de la cuisine d'Olivia - Pour 4 personnes - Difficulté : Facile - Budget : Abordable - Ingrédients : 1 poulet découpé en morceaux ou découpé en deux et aplati, Sel, poivre, pour la marinade : , 2 cs d’ huile d’olive, le jus d’un citron, 1 gousse d’ail écrasée, 1 feuille de laurier émiettée, 1 cc de romarin séché

Poulet grillé à la mode Toscane

Photo Poulet grillé à la mode Toscane

Publiée par : Olivia

Source : la cuisine italienne

Consultée : 575 fois

07/02/2010

Personnes : 44 personnes

Difficulté : Facile

Budget : Abordable

Repos : 2 h

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 poulet découpé en morceaux ou découpé en deux et aplati
  • Sel, poivre
pour la marinade :
  • 2 cs d’ huile d’olive
  • le jus d’un citron
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 1 feuille de laurier émiettée
  • 1 cc de romarin séché

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Préparation :

  • Mélangez tous les ingrédients de la marinade
  • Y mettre le poulet
  • Le laisser reposer 2 h en le retournant après 1 h
  • Faire chauffez votre grill ou barbecue
  • Cuire le poulet en l’arrosant de temps à autre d’un peu de marinade
  • Une fois cuit, saler et poivrer

Conseils et suggestions d'Olivia :

Le fait de couper le poulet en 2 et l'aplatir s'appelle "à la crapaudine"

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