Recette Cake pâtissier au chocolat de la cuisine d'Olivia - Pour 6 personnes - Difficulté : Facile - Budget : Abordable - Ingrédients : 100g de farine de blé, 100g de beurre, 120g de sucre (ou sucre glace), 2 œufs, 80g de chocolat pâtissier, 1 cc de cacao en poudre, 70g de noix de coco râpé, 20g de poudre d’amandes, 1 pincée de levure chimique

Cake pâtissier au chocolat

Publiée par : Olivia

Consultée : 1112 fois

23/11/2009

Personnes : 66 personnes

Difficulté : Facile

Budget : Abordable

Préparation : 15 minPT15M

Cuisson : 40 minPT40M

Pour la petite histoire ...

Ce cake est délicieux quand il est servi tiède. Vous pouvez l’accompagner d’une crème anglaise ou d’une glace à la vanille.

Ingrédients pour 6 personnes

100g de farine de blé
100g de beurre
120g de sucre (ou sucre glace)
2 œufs
80g de chocolat pâtissier
1 cc de cacao en poudre
70g de noix de coco râpé
20g de poudre d’amandes
1 pincée de levure chimique

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Préparation :

Préchauffez le four à 210° (th. 7)
Râpez le chocolat noir ou faites des copeaux à l’aide d’un couteau
Mélangez dans un saladier le beurre ramolli découpé en dés et le sucre (ou sucre glace) jusqu’à obtention d’une crème onctueuse
Incorporez les œufs, la poudre d’amandes à la préparation précédente puis la farine, la levure chimique, le cacao, la noix de coco râpée et le chocolat noir patissier râpé. Mélangez bien
Versez la pâte dans le moule préalablement beurré et fariné. Baissez la température à 180° (th. 6) et enfournez pour 40 min