Recette Cake pâtissier au chocolat de la cuisine d'Olivia - Pour 6 personnes - Difficulté : Facile - Budget : Abordable - Ingrédients : 100g de farine de blé, 100g de beurre, 120g de sucre (ou sucre glace), 2 œufs, 80g de chocolat pâtissier, 1 cc de cacao en poudre, 70g de noix de coco râpé, 20g de poudre d’amandes, 1 pincée de levure chimique
Cake pâtissier au chocolat
Publiée par :
Olivia
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247 fois
Personnes : 6
Difficulté : 
Budget : Abordable
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Pour la petite histoire ...
Ce cake est délicieux quand il est servi tiède. Vous pouvez l’accompagner d’une crème anglaise ou d’une glace à la vanille.
Ingrédients pour 6 personnes
- 100g de farine de blé
- 100g de beurre
- 120g de sucre (ou sucre glace)
- 2 œufs
- 80g de chocolat pâtissier
- 1 cc de cacao en poudre
- 70g de noix de coco râpé
- 20g de poudre d’amandes
- 1 pincée de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez le four à 210° (th. 7)
- Râpez le chocolat noir ou faites des copeaux à l’aide d’un couteau
- Mélangez dans un saladier le beurre ramolli découpé en dés et le sucre (ou sucre glace) jusqu’à obtention d’une crème onctueuse
- Incorporez les œufs, la poudre d’amandes à la préparation précédente puis la farine, la levure chimique, le cacao, la noix de coco râpée et le chocolat noir patissier râpé. Mélangez bien
- Versez la pâte dans le moule préalablement beurré et fariné. Baissez la température à 180° (th. 6) et enfournez pour 40 min
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